Zašto kod naših pečenjara dim ne ide u oči?
Svi ljubitelji roštilja znaju koliko je frustrirajuće kada vam dim ide ravno u lice umjesto u dimnjak. Kod Gorički pečenjara tom smo problemu stali na kraj! Naše pečenjare nisu samo estetski privlačne, već su inženjerski dizajnirane kako bi osigurale savršen odvod dima, bez obzira na vremenske uvjete.
Evo u čemu je tajna našeg besprijekornog dimnjaka koji "vuče" bez greške:
1. Idealne proporcije ložišta i dimnjaka
Najveća greška kod zidanja pečenjara je krivi omjer. Naši modeli imaju strogo izračunate i testirane proporcije između otvora ložišta (gdje ulazi zrak) i presjeka samog dimnjaka. Ovaj precizan omjer stvara snažan prirodni podtlak koji snažno vuče dim prema gore, sprječavajući njegovo zadržavanje u ložištu.
2. Aerodinamična dimna komora (kapa)
Prijelaz iz širokog ložišta u uži dimnjak kod naših je modela izveden postupno i aerodinamično. Unutarnja kapa (krovište) dizajnirana je pod optimalnim kutom koji usmjerava dim ravno u otvor dimnjaka. Time se sprječava stvaranje takozvanih "vrtloga" i turbulencija zraka koje bi dim gurale natrag prema vama.
3. Otpornost na udare vjetra (Downdraft zaštita)
Visina i širina naših dimnjaka projektirane su tako da minimaliziraju takozvani downdraft efekt – situaciju kada hladan zrak ili iznenadni nalet vjetra odozgo gurne dim natrag u ložište. Dizajn Gorički pečenjara osigurava da toplina vatre stvara dovoljno snažan potisak koji probija vanjski pritisak zraka.
Zaboravite na suze u očima i odjeću koja miriše na dim! Uz Gorički pečenjare, vaš jedini zadatak je uživanje u pripremi vrhunske hrane.